它长得像路边的冬青，只能在农村找到，对高血

　　导读：它长得像路边的冬青，只能在农村找到，对高血压人群有好处

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　　文|养生徐医师

　　众所周知，很多中草药其实都是取自田间地头的野草、野菜，一些在农村十分常见的花草比如蒲公英、车前草、地黄等都是传统的中药材。不过随着现代农业农药的大量应用，这些天然的草药也慢慢变得销声匿迹，有的甚至只能在人迹罕至的大山里才能找到。今天，我就给大家分享一种野菜，经常食用对高血压人群有着不错的保健功效。

　　这便是费菜，它长的很像城市路边绿化带里的冬青，但是叶子要比冬青薄一点，它在农村还有一个比较出名的称号“救心菜”，顾名思义，费菜对人的心血管好处很多，传统中医认为，费菜有活血化瘀、安神补血、清热解毒的功效。尤其对于高血压人群，有着不俗的功效。在我国药典《中华本草》、《现代中药临床手册》都有对费菜药用价值的详细记载，而经过现代医学研究表明，费菜中含有的景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮和氨基酸等物质具有预防和治疗高血压等心血管疾病的作用。

　　费菜的食用方法也是多种多样，最简单的方法便是洗干净后焯水，然后加入蒜末和醋等调料凉拌，口感十分爽滑，不失为夏日的一道开胃小菜。另外，费菜的叶子还可以晒干后泡茶饮用，适合高血压人群长期饮用。

　　可惜的是，如今费菜因为遭受人为破坏的原因，人们已经很难看到它的身影，也只有在一些比较偏远的农村才可以找到。

　　（注意：文中提到的食材仅作为食疗辅助治疗，高血压患者应该谨遵医嘱，切勿私自停药）

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