环球宝贝助孕网小编分享宝宝辅四川干细胞卵巢早衰食-比面食更营养,比米饭更美味,锻炼咀嚼时期一定要试试相关信息,分别包括:
以下环球宝贝助孕网小编精选的宝宝辅四川干细胞卵巢早衰食-比面食更营养,比米饭更美味,锻炼咀嚼时期一定要试试
周岁左右的宝宝,总是有段时间不爱吃饭。因为小思周岁左右的时候就出现过这样的情况,我发现这个阶段的宝宝自主能力增强了,更喜欢自己动手,也更喜欢吃拌饭、烩饭这一类的食物。
但是总是给宝宝吃米饭面条,来来回回怎么做都一样,宝宝早就吃腻歪啦!
不少姐妹都说意大利面有各种各样的造型,甚至有彩色意面,总是能给宝宝带来新鲜感,趣味十足,给宝宝偶尔换换口味,每次宝宝扒拉扒拉一下子就光盘了,特别喜欢呢~
意面的原材料是硬质小麦粉,相比普通的小麦,蛋白质含量高一些。相比普通面条,意大利面即使不加盐,吃起来筋道有嚼头。
对于周岁左右的宝宝,咀嚼能力的锻炼也变得格外重要,在咀嚼的过程中,让宝宝的口腔和面部肌肉得到锻炼,也对宝宝的牙齿发育和语言能力更有利哟~
牛油果鲜虾焗意面
食材:胡萝卜15克、牛油果半个、香菇1朵、菠菜10克、奶酪5克、虾2只、意大利面15克
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:胡萝卜15克、牛油果半个、香菇1朵、菠菜10克、奶酪5克、虾2只、意大利面15克。
PS:这次的意面我用的是小蜗牛的造型,其实很多时候,宝宝吃饭也凭喜好,可能食材长得可爱有趣点,就特别能吸引宝宝了。我还经常做些字母意面、蝴蝶意面、彩色意面,小思同学都很喜欢呢~
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把胡萝卜切碎。
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菠菜用开水焯一下,放凉后切得碎碎的。
PS:好多宝妈会担心菠菜中有草酸,和虾一起吃会影响钙的吸收。其实在吃菠菜前用开水焯一会儿,就能有效地去除草酸,无需担心会影响到钙的吸收。
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另烧一锅开水,将香菇用开水焯一下,把香菇切得碎一些。
PS:香菇要用干净的开水焯,不能接着用焯过菠菜的脏水哈!
把香菇焯水能够去除香菇的异味,还能清洗的更干净,光是冲洗,是没办法把香菇的小伞中的褶皱冲干净的哟~人工助孕是叫男人干吗
香菇的口感比较滑,给咀嚼不好的小宝宝吃,最好切得碎一些。
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另烧一锅开水,把虾放入煮熟,捞出后切碎成虾蓉。
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把意面提前用清水浸泡一下,再把意面放入开水中煮熟。
PS:意大利面是用硬质小麦粉做的,所以口感上比咱们平时吃的普通面条更筋道一些,煮熟所需的时间也会更长一些。
在给宝宝选择意面的时候,要注意包装上的配料表和营养成分表,选择仅有硬质小麦粉及营养添加的意面,没有额外加盐的,并且选择钠含量比较低的意面。
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打开牛油果的方式,你们都会了吧~用刀沿着牛油果的外圈切一圈,左手和右手分别向前后两个方向扭动,牛油果自然分开两瓣。
PS:打开后,里面的果肉是软绵绵的,并且没有太多黑丝,即说明是刚刚好的状态。
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把牛油果切成片。
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在锅中刷少许植物油,将胡萝卜放入翻炒一下。
PS:平时我给小思做,还会先用洋葱碎爆香,再加入胡萝卜,会更有风味。如果宝宝能够接受洋葱的味道也是可以加少许洋葱炒一下哟~
因为胡萝卜比较不容易熟,就要先加入翻炒哈~
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接着把虾肉和香菇一起加入锅中,翻炒出香味来,再加入煮好的意面,翻炒均匀。
PS:周岁以下的宝宝不需要加盐。因为鲜虾的味道特别鲜,我觉得周岁以上的宝宝,如果能够接受辅食的味道也不需要额外加盐了。如果宝宝对味道比较挑剔,可以在这一步加少许盐调味。
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在炒匀的意面中少加点清水,稍微小火煮一会。
PS:这样焖煮一会,能够保证食材尤其是胡萝卜能熟透软烂。
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煮熟后加入菠菜碎。
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翻炒收汁,把食材炒匀即可。
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将奶酪用擦板擦成碎末。
PS:这里的奶酪姐妹们可以选择低钠的原制奶酪,比如马苏里拉芝士或者是切达奶酪,但我通常会给宝宝用的大孔奶酪来制作辅食,因为它的钠含量是相对比较低的,比切达奶酪或者马苏里拉奶酪的钠含量都要更低一些,但缺点就是不易融化,所以提前把它们擦成碎末状就会好很多。
如果姐妹们买的就是马苏里拉芝士碎,擦碎这一步就可以省略啦~如果和我一样用的是大孔奶酪,记得用家里的擦丝工具来擦成碎末状哦,哪怕是剁碎,可能融化的效果也不是很好,就用家里平时擦土豆丝、胡萝卜丝的工具即可。并且融化后晾得温乎后,要尽快食用,因为奶酪凉了之后还会再凝固的,就不好吃了。
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将炒好的意面放入烤碗中,铺上牛油果片,再撒上准备好的奶酪碎。
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放入烤箱,上下火170度烤制10分钟,把奶酪烤焦烤化即可出炉。
PS:因为食材都是熟透了的,所以烤制的时间不用太长,奶酪融化即可。
如果家里没有烤箱,焗烤的这一步可以把烤碗放进微波炉转一下。
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其实小思特别喜欢烩饭这一类辅食,但是总是吃米饭啊面条啊,也是会腻的。意大利面造型可爱有趣,总是能把小思吃饭的兴趣调动起来,每次吃的津津有味的。意面、牛油果搭虾肉,吃起来特别鲜美,这么好的组合你一定要试试~
食谱小叮咛:
不少姐妹说不会选择牛油果,有次我去沃尔玛超市,发现它家会贴心的把牛油果适合什么时候吃都标注出来了。其实挑选牛油果还挺容易的,我来跟姐妹们说道说道。
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如果不急着吃,要存放一段时间,就买绿色的,说明牛油果比较生。
如果想要第二天吃,就买稍微变褐色了些的,还残留点微微的绿色,摸着比较硬,还在成熟阶段。
如果想要买回家就立刻吃,就选择变褐色的,因为已经熟透了,就不能存放了。
但是要注意,好的牛油果切开后,是嫩嫩的黄绿色,而且没有太多的黑丝。如果牛油果的壳和果肉已经分离,有些空隙,打开之后会又很多黑色的丝状,就说明熟过火了。
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
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